نحن نقدم صلصة لحم الياك بثلاث نكهات: طعم فول الصويا ذو البهارات الخمسة، الحار والمخمر، مصنوع من لحم الياك المرتفعات، مناسب لمطابقة الأرز والمعكرونة. صلصة لحم الياك المعلبة لدينا تأخذ لحم الياك قليل الدهن من مراعي جبال الألب الشاسعة في هضبة تشينغهاي-التبت كمواد خام أساسية، مما يكسر وضع السوق الشائع الذي تستخدم فيه معظم صلصات اللحوم لحم الخنزير المفروم وبقايا الدجاج وكمية صغيرة من لحم البقر الممزوج بالنشا لتقليل التكاليف. تنمو حيوانات الياك بحرية على ارتفاع يزيد عن 3000 متر على مدار السنة، وتتغذى على أعشاب جبال الألب الطبيعية والأعشاب الطبية البرية والمياه الجليدية الذائبة. لحمها الخالي من الدهون متماسك وقليل الدهون وغني بالبروتين، مما يضع أساسًا متينًا لقوام اللحم الغني للصلصة. بعد التقطيع اليدوي الدقيق، يتم قلي حبيبات لحم الياك بزيت فول الصويا عالي الجودة والفاصوليا العريضة المخمرة والفلفل الحار والتوابل متعددة الطبقات تحت درجة حرارة ثابتة، بحيث تكون حبيبات اللحم ممتلئة ومطاطية بدلاً من سحقها في معجون اللحم. لقد قمنا بصقل ثلاثة أنظمة نكهة كلاسيكية لتغطية عادات الأكل المتنوعة للمستهلكين في جميع أنحاء العالم. يسلط الإصدار المكون من خمسة توابل الضوء على رائحة اللحم الناضج الممزوج بالتوابل التقليدية، ويستخدم الإصدار الحار الفلفل الحار المجفف بالشمس لإطلاق توابل جريئة وطويلة الأمد، وتعتمد نكهة فول الصويا المخمرة على الفاصوليا المخمرة بشكل طبيعي لخلق طعم مالح وطازج. اعتماد علبة معدنية مختومة مع معالجة تعقيم بدرجة حرارة عالية، يمكن لصلصة لحم الياك الحفاظ على نكهة مستقرة في درجة حرارة الغرفة للتخزين على المدى الطويل، ولا حاجة للتبريد للتخزين اليومي والحمل في الهواء الطلق. يمكن دهنه مباشرة على الأرز المطهو على البخار، أو خلطه مع المعكرونة الساخنة، أو استخدامه كصلصة غمس للزلابية، أو مطابقته مع الكعك والفطائر المطبوخة على البخار للحصول على مذاق فوري، مما يبسط إلى حد كبير خطوات الطبخ للمطابخ العائلية، واستراحات الغداء في المكتب، ووجبات السفر في الهواء الطلق.
يتم تصنيف صلصة لحم الياك هذه على أنها توابل صلصة شبه صلبة ومنتجات لحوم بيئية نموذجية في الهضبة، والتي تتحكم بشكل صارم في نسبة حشوة اللحوم في عملية الإنتاج. نحن نرفض إضافة النشا المفرط والمكثفات والغلوتامات أحادية الصوديوم والمنكهات الاصطناعية لزيادة الحجم، لذا فإن كل ملعقة من الصلصة يمكن أن تقضم حبوب لحم الياك الواضحة مع رضا قوي عن اللحوم. تختلف صلصة لحم الياك عن وجبات اللحوم الصلبة الخفيفة مثل لحم الياك المجفف بالهواء ولحم الياك الممزق يدويًا والتي يتم وضعها كطعام للمضغ الترفيهي، وتركز صلصة لحم الياك على توابل الطعام اليومية، والتي يمكن أن تنشط مذاق الأطعمة الأساسية البسيطة والأطباق الجانبية. يمكن استخدامه لقلي الخضروات وتتبيل مكونات اللحوم وصنع أطباق غمس الوعاء الساخن وتوابل السلطة الباردة، مع أداء طهي متعدد الاستخدامات. بالنسبة للعائلات التي تسعى إلى الطهي المنزلي المريح، يمكن لعلبة صلصة لحم الياك توفير مجموعة متنوعة من زجاجات التوابل مثل صلصة الصويا وصلصة الفلفل الحار ومعجون الفاصوليا، مما يحقق صلصة واحدة لاستخدامات متعددة.
يتم نشر سلسلة توريد المواد الخام مباشرة في المنطقة الرعوية لهضبة تشينغهاي-التبت. بعد ذبح لحم الياك الطازج وتكريره على الفور، يتم نقله بسرعة إلى ورشة إنتاج التوابل للقلي السريع والتعليب، مما يحافظ على أومامي لحم الياك الطازج إلى أقصى حد ويتجنب تخفيف النكهة الناتج عن تخزين اللحوم النيئة المجمدة على المدى الطويل. العبوة المعلبة ليست مناسبة للاستهلاك اليومي المنزلي فحسب، ولكنها أيضًا مناسبة جدًا للمبيعات السياحية المتخصصة، وتخصيص هدايا الشركات، وتجارة التجزئة على أرفف السوبر ماركت، ومشتريات المطاعم بالجملة. يمكن للمسافرين العائدين من هضبة تشينغهاي-التبت أن يأخذوا صلصة لحم الياك المعلبة كتذكارات محلية مميزة لمشاركة أطباق الهضبة الشهية مع الأقارب والأصدقاء. يمكن لتجار تقديم الطعام مثل مطاعم المعكرونة ومحلات الإفطار وبارات الوجبات الخفيفة استخدام هذه الصلصة كقاعدة توابل سرية لتعزيز خصائص نكهة المنتج وتشكيل قدرة تنافسية متمايزة في المتجر.
من حيث التكيف مع الذوق، تحقق النكهات الثلاثة تغطية كاملة للجمهور. نكهة التوابل الخمسة خفيفة ومالحة، ومناسبة لكبار السن والأطفال والمجموعات الذين لا يستطيعون تناول الطعام الحار؛ النكهة الحارة تلبي احتياجات محبي الطعام الحار في جنوب الصين وجنوب غرب الصين ومستهلكي الأطعمة الحارة في الخارج؛ نكهة فول الصويا المخمرة قريبة من طعم الصلصة التقليدية، والتي يقبلها الجمهور بشكل عام ولن تنتج إحساسًا برفض الحداثة. بالمقارنة مع صلصات اللحوم التجارية العادية الموجودة في السوق ذات المذاق الدهني والرفيع، فإن صلصة لحم الياك الخاصة بنا تتميز بنكهة لحم بارزة ومحتوى زيت معتدل، ولن تشعر بالدهنية حتى لو تم تناولها لفترة طويلة. بعد فتح العلبة، يمكن إغلاق الصلصة غير المستخدمة وتخزينها في الثلاجة لتبقى طازجة لأكثر من 15 يومًا.
لفترة طويلة، استخدم النظام الغذائي الرعوي في الهضبة لحم الياك والفاصوليا المخمرة لصنع الصلصات المركبة لتتناسب مع الحبوب الخشنة والأطعمة الأساسية لإثراء مذاق الطعام. نحن نرث هذه الثقافة الغذائية القديمة في الهضبة ونجمع بين تكنولوجيا التعليب الحديثة لتحويل صلصة اللحوم الرعوية التقليدية إلى بهارات تجارية موحدة ومحمولة وسهلة الحفظ. سواء أكان الأمر يتعلق بإنتاج الوجبات السريعة المنزلية يوميًا، أو احتياطي طعام للتخييم في الهواء الطلق، أو تخصيص الهدايا المتخصصة، أو شراء مكونات تقديم الطعام التجارية، فإن صلصة لحم الياك متعددة النكهات هذه تعتمد على مواد خام عالية الجودة ومحتوى غني من حبوب اللحوم وطرق تناول طعام متعددة الاستخدامات لتبرز في سوق التوابل. فهو يتيح للمستهلكين دمج الأطعمة الطبيعية الشهية لهضبة تشينغهاي-التبت بسهولة في ثلاث وجبات يوميًا، والشعور بالنكهة الفريدة من مراعي جبال الألب مع كل ملعقة.
QINGHAI FANGNIUDIAN FOOD CO.,LTD
الآن الاتصال